秩父長瀞へ [単車]
梅雨明けはまだなので
近場にツーリング。
秩父は長瀞にとんかつと天然かき氷を食べに行って来ました！
梅雨とは思えないピーカンの朝
でもこんな時は・・・そう、夕立が・・・
何度もどしゃ降りがありましたが
なんだか運良く
お昼のとんかつ屋さんにちょうど入った時や
天然かき氷のお店に入ったときに降ってくれて
「なんと絶妙なタイミング！」
なんて、仲間と話していたけど
帰り道はしかっり降られました。（笑）
天然氷のかき氷は
あの“頭にキーン”が起きないんです！
なぜか？
天然氷は自然の野外で
ゆっくり湧き水を凍らせるため
水の分子の並びがきれいにならび
融けにくい氷になるんだそうで
で
氷屋さんは朝一番に氷を冷蔵庫からだしてしまう・・・
そうすると０度を保って
かき氷を食べる時は
氷は０度。
かたや、その辺のかき氷は
直前までマイナス温度の冷蔵庫に入っているから
口に入れた時もまだマイナス、なんで・・・“頭がキーン！”とするんだそうです。
秩父の湧き水の天然氷の“かき氷”
こだわりのシロップで頂きます。
ん〜最高！！
